Hektiker, Hipster und Großstadtbrötchen - Erlebnisse an der Bäckertheke
Ich wohne in Berlin-Neukölln. Kein Mitleid bitte. Viele sehen jetzt Straßen mit Altbauten vor sich, verbunden mit bunt kulturell gefüllten Menschenmengen. Nun kommt es noch schlimmer, ich wohne unweit der Gropiusstadt, diesem ewig verankerten Baudenkmal eines Wohnungbauwahns, von dem man sich anscheinend versprach den amerikanischen Vorbildern der Wolkenkratzern im fernen "Amerika", wie meine Großeltern die USA noch nannten, näher zu kommen. Anders kann ich mir einen Bau wie das IDEAL-Haus nicht erklären. Aber ich schweife ab... Eins der großen regionalen Probleme ist für mich, schmackhafte und frühstückswürdige Brötchen zu bekommen. Ich habe 2 Tage am Wochenende um mein Frühstück zu genießen, den Sonnabend und den Sonntag. An diesen Tagen will ich eine reichhaltig belegte Brötchenhälfte genießen. Ich will, dass ich nicht nur den Wurstbelag schmecke, sondern auch das Brötchen sich geschmacklich frech hervortut und mich erfreut. Und damit meine ich nicht diese industriell